用铁锅炒菜能有效补铁说法靠谱吗 支付宝蚂蚁庄园4月1日答案

就在今天的支付宝小鸡答题之中，问到大家的主要问题就是，使用铁锅炒菜，是否能有效补铁。这个说法靠谱吗？铁锅炒的菜真的补铁吗？不知道答案的小伙伴赶紧来看看正确答案吧，答对就可以领取超多奖励哦。

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗

正确答案：不靠谱

答案解析：铁锅溶出的铁元素为非血红素铁能被人体吸收的比例不高，大概只有不到3%。而人体血液所需的、且能更有效吸收的是血红素铁，所以即便是长期使用铁锅，补铁效果也极其有限，因此"用铁锅炒菜能有效补铁"并不靠谱。

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